【2023】存好股本鈣和膠原蛋白缺一不可

一名精品百貨櫃姐，只是下樓梯不慎踩空一階，就造成嚴重折損險失能。收治該櫃姐的醫師分享案例時不禁感嘆，才40年華的人，身體堅固密度卻有如七老八十的老人。怎麼會如此嚴重？原來櫃姐很少曬太陽也不愛運動，又有早發性停經現象，這些剛好都是酥鬆潛在因子。

營養學專家：我們都知道身體堅固主要的組成是鈣，所以為了要強壯補鈣是必要條件，但你可能不知道的是，單純補鈣仍然無法避免流失酥鬆。

單純的消費者：電視廣告都說要吃鈣防止酥鬆流失，除了鈣之外還需要補充什麼？

營養學專家：從實驗中可以發現，結實的結締組織彈性與架構依靠膠原蛋白黏合。所以隨著年齡增長，膠原蛋白開始流失，堅固程度也會跟著弱化，造成酥鬆，所以要盡早存好本才不會到老賠掉利。

單純的消費者：連酥鬆都有膠原蛋白的局！那我是不是吃鈣和膠原蛋白就可以？

營養學專家：補充鈣和膠原蛋白很重要，想要強健卻不能隨便吃，選擇能夠被充份吸收利用的元素才不會「白吃」造成身體負擔哦。

日常存股三標的：

1.吸收率佳才能有效補鈣

國民營養健康狀況變遷調查研究，6歲以下幼兒的鈣攝取不足率約6成，其他年齡層更達9成以上，尤其國中及高中生的鈣攝取幾乎未達建議量，顯示國人鈣質攝取普遍不足。

如果日常天然飲食吃太少乳製品、小魚乾、豆腐等含鈣食物，建議可以額外補充鈣片。

鈣片有很多種，不同來源的鈣片在吸收率上會有不同的表現，大致上可分為天然鈣和合成鈣。一般來說天然鈣會比較好吸收，價位相對也會比較高，如：牛奶。一般的合成鈣比較便宜，但可能產生脹氣、便祕等問題。

還有，不需要落入劑量迷思，鈣的劑量不是越高越好，人體對鈣質的吸收是有限的，大約超過500毫克後，腸道對鈣質的吸收能力開始下降，所以也沒有必要吃進那麼多的鈣質。

因為鈣有吸收率問題，建議平時也要曬點太陽產生維生素D3；能幫助鈣有效被吸收。

2.適量補充膠原蛋白強韌骨骼

很多人不知道膠原蛋白是人體結締組織中最豐富的一種蛋白質，只知道吃膠原蛋白對皮膚很好，卻忽略支撐全身重量，能輕鬆活動都必需依靠膠原蛋白。

要強韌意謂著緊實度高，這有賴於膠原蛋白緊密地結合鈣，因此若是缺乏膠原蛋白鈣質就容易流失，也就產生常見的疏鬆症。

除了「堅硬」外，人體也需要膠原蛋白作為潤滑劑，能幫助活動。膠原蛋白不足會使器官磨損，長久下來就是所謂的退化性發炎，所以保養要趁早。

那是不是吃一般的膠原蛋白就好？你可能會有這樣的疑問。

其實不太對，因為膠原蛋白是分子很大的蛋白質，不太好讓人體吸收並利用。所以要選擇膠原蛋白胜肽，而且是膠原蛋白最小單位的胜肽片段：定序三胜肽才能快速被吸收與促進膠原蛋白合成。

3.鈣吸收與膠原蛋白合成有賴維生素C助攻

維生素C除了幫助美白之外，還是合成膠原蛋白重要的輔酶。而且維生素Ｃ可以幫助鈣質吸收，主要是因為鈣在酸性環境下會提高吸收率，也可以防止鈣氧化，所以飯後補充含維生素C的水果可以增加鈣質吸收哦。

最後小叮嚀！不論是由天然食物攝取或是補充保健食品，由於不是吃藥，很難短時間就能看出成效，要持續補充才會看到效果。並且除了調整飲食，生活習慣也很重要，適度運動也能增加骨質密度，維持多管齊下，相信我們都能有強健的體魄。

若是你和家人有受傷和退化問題，可以參考這篇文章「【2023】修復骨骼/預防膝蓋退化/改善關節機能，吃膠原蛋白加適當運動最好」瞭解如何改善。